油酥油酥是由面粉与热油混合调制的,通常在烙饼时涂点油酥,可以使得饼子层层分明,外酥里软,口感更佳。难度 ★★更新时间 2026/1/25必备原料和工具面粉油盐计算油 = (要烙饼的张数 * 10ml)盐 = (要烙饼的张数 / 2)g面粉 = (要烙饼的张数 / 0.13)g操作面粉盛小碗里,加入盐加入 200 度的热油用筷子将其搅拌成无固状物体的糊状。